谷胱甘肽的重要生命功能

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的三肽，存在于几乎身体的每一个细胞，具有如下的重要生命功能：

一、直接中和多种类型的自由基，包括单态氧、羟氧自由基、超氧自由基、氮自由基、和碳自由基。

二、清理导致体内形成恶性包块的化学物质

三、清理肝脏所产生的毒物

四、清理细胞和大脑中的汞

五、支持免疫系统

六、调节细胞增殖和自我凋亡的平衡

七、线粒体的健康依赖于谷胱甘肽